Qui som

Sóc l’Elisabet Guillén Vila, quarta generació de bacallaners al Mercat de la Merçè de Barcelona. La nostra familia porta més de 100 anys dedicant-se a l’art de seleccionar, dessalar i oferir el millor bacallà curat tradicional d’Islàndia. Mantenint una tradició que combina passió, experiència i respecte pels nostres clients i pels productes de la mar.

Tot l’equip que formen Gloria Vila ens esforcem per oferir-te sempre un servei proper i assessorament personalitzat, perquè la cuina amb bacallà sigui un autèntic plaer.